Der Ernährungsminister von Baden-Württemberg, Peter Hauk (CDU), hat kürzlich die Einführung der neuen Marke ‚BaWü zu Tisch‘ bekannt gegeben. Diese Initiative zielt darauf ab, das Bewusstsein für regionale und nachhaltige Produkte zu stärken und das Land als Vorzeigeregion für bewusste Ernährung zu etablieren.
Durch die Marke ‚BaWü zu Tisch‘ setzt Minister Hauk gezielt auf regionale und nachhaltige Lebensmittel, um die Vielfalt der baden-württembergischen Küche hervorzuheben. In diesem Rahmen wurden neun ‚Ernährungsbotschafter‘ ausgewählt, die als Gesichter der Ernährungsstrategie fungieren.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung in Kitas, Schulen und Kantinen. Es ist das Ziel, Baden-Württemberg als Vorbild für nachhaltigen Genuss zu positionieren und die Wertschätzung für regionale Produkte zu steigern.
Die Einführung von ‚BaWü zu Tisch‘ spiegelt das Engagement des Ministeriums und der Bürger für eine bewusste und nachhaltige Ernährungsweise wider. Dieses Projekt ist Teil einer umfassenden Ernährungsstrategie, die auf Nachhaltigkeit und Innovation setzt, um das Land als Vorreiter für gesunde Ernährung zu etablieren.